1 Pk Tk-Kartoffelscheiben mit schale (750 g)
Salz
Cayennepfeffer
200 g Schafskäse
250 g Magerquark
2 Knoblauchzehen
Pfeffer
2 Tl Thymianblättchen
60 g Sonnenblumenkerne
je 1 rote und gelbe Paprika
1/2 Bund Schnittlauch

Kartoffeln nach Anweisung im vorgeh Ofen bei 225 Grad 18-22 Min backen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Käse und Quark pürieren. Knoblauch pellen, dazupressen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Kerne rösten. Paprika putzen, waschen, würfeln, mit Kernen unterrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden, darüberstreuen. Zu den Kartoffeln reichen.