Ulrikes Kochbuch

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Fruchtiger Hähnchenspieß mit Speckbananen

Grillen

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Zutatenliste

1 Hähnchenbrustfilet (350 g)
3 EL Sonnenblumenöl
1 TL Tomatenmark
Rosen-Paprika, scharf
Ideal Würzer
Knoblauch granuliert 
3 Bananen
10 dünne Scheiben durch-wachsener Speck
Würz-Topping »Puszta\"
1/4 Honigmelone, gewürfelt
1 Kiwi

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet grob würfeln. Öl, Tomatenmark und Gewürze vermischen, Filet zugeben und ca. 2 Std. durchziehen lassen.

2. Bananen schälen. Eine Banane in Scheiben schneiden, restl. Bananen mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln und mit Würz-Topping »Puszta\" bestreuen.

3. Von der Melone Kerne und Schale entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.

4. Hähnchenwürfel mit Bananenscheiben, Melone und Kiwi abwechselnd auf Spieße stecken. Bei jedem Spieß zwei Fruchtstücke mit einer Speckscheibe umwickeln. Alles mit Würz-Topping »Puszta\" bestreuen.

5. Spieße unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Min. grillen. Speckbananen auf Alufolie legen und ebenfalls ca. 15 Min. grillen. Nach Wunsch mit Friseesalat und Kirschtomaten garnieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    13. Januar 2010
  • Gelesen
    1039

Kommentare



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