150 g kalorienreduzierte Butter 
1/2 TL Salz
2 kleine rote Chilischoten
1 TL rosa Pfefferkörner
2 EL gemischte Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie und Schnittlauch)
8 vorgekochte Maiskolben oder aus der Dose
1 EL Pflanzenöl

Butter und Salz schaumig rühren. Chilischoten waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Pfefferkörner grob zer-bröseln. Butter, Kräuter, Chili und zerbröselten Pfeffer verrühren, in Alufolie zu einer Rolle formen und kaltstellen.

Maiskolben mit etwas Öl einpinseln und am Rand des Grillrosts etwa 10-15 Minuten rundum grillen. Die Maiskolben mit der Chilibutter servieren.