250 g Schweinemett
je 1 rote und grüne Paprikaschote
Pflanzenöl zum Bestreichen

Aus dem Mett etwa 12 walnussgroße Bällchen formen. Die Paprikaschoten waschen, trockentupfen, vierteln, weiße Kerne und Trennwände entfernen. Die Paprikaviertel in etwa 3 cm große Stücke schneiden.

Mettbällchen und Paprikastücke abwechselnd auf Metallspieße stecken, mit Öl bestreichen und auf dem Grillrost von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen.