2 große Rumpsteaks à 250 g
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Öl
ca. 400 g gemischtes Antipasti-Gemüse (aus dem Glas)
Je 1 kleine Hand voll Rucola und Brunnenkresse

1. Den Fettrand vom Fleisch mehrmals einschneiden. Das Fleisch salzen und pfeffern, mit Öl einpinseln. Auf dem heißen Rost auf jeder Seite je nach Geschmack 3 bis 5 Minuten grillen.

2. Mit Antipasti-Gemüse auf Tellern anrichten, etwas Rucola und Brunnenkresse dazulegen und mit Fladenbrot servieren.