1. Knoblauch und Majoran hacken, mit Wein und Senf verrühren, würzen. Putensteaks in 8 Streifen schneiden, hineinlegen, 3 Std. marinieren lassen
2. Apfel, Zwiebeln in Stücke schneiden. Putenfleisch mit den Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken, mit Öl einstreichen. 10-16 Min. grillen.