100 g körniger Senf
200 g Sauerrahm
1 EL Thymianblättchen
Salz, Pfeffer
1/2 rote Paprikaschote
1 rote Peperoni
1 rote Zwiebel
200 ml Barbecuesoße
1/2 Gurke
2 EL Schnittlauchröllchen
200 ml Tzatzikisoße

1. Senf-Thymian-Creme: Den Senf mit Sauerrahm, Thymian verrühren, salzen, pfeffern.

2. Pikante rote Soße: Paprika, Peperoni waschen, putzen, fein hacken. Zwiebel schälen, würfeln. Alles unter die Barbecuesoße ziehen, evtl. würzen. 3.Tzatziki: Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und raspeln. Mit dem Schnittlauch unter die Tzatzikisoße heben.