600 g Putenbrustschnitzel
150 ml Barbecuesoße
1 EL scharfer Senf
200 g Frühstücksspeck in Scheiben

1. Fleisch abbrausen, trockentupfen, in 2 cm dicke Streifen teilen, in eine Form legen. Soße mit Senf verrühren, über die Schnitzelstreifen geben, Fleisch darin über Nacht marinieren.

2. Fleisch trockentupfen. Speck längs halbieren. |e 1 Streifen auf 1 Stück Fleisch legen, aufrollen. Je 2-3 Schnecken auf 1 Grillspieß stecken.

3. Die Fieischspieße auf dem heißen Grill von beiden Seiten in ca. 5 Min. goldbraun grillen.