150 g fettreduzierte Butter
1/2 TL Salz
2 rote Chilischoten
1 TL rosa Pfefferkörner
1 EL gemischte Kräuter
8 vorgekochte Maiskolben
Öl

1. Die Butter mit Salz schaumig rühren. Dien Chilischoten waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Die Pfefferkörner grob zerbröseln. Die Butter mit Kräutern, dem Chili und zerbröseltem Pfeffer vermengen, in Klarsichtfolie zu einer Rolle formen und kalt stellen.

2. Maiskolben mit etwas Öl einpinseln und am Rand des Grillrosts 10-15 Minuten rundum grillen. Mit Chilibutter servieren.