1. Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden. Apfel vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Bananen schälen und in breite Scheiben schneiden. Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken.
2. Zitrone auspressen und Saft mit Keimöl und evtl. 1 Prise Zimt verrühren, pfeffern. Spieße mit der Marinade bestreichen bzw. darin wenden und zugedeckt mindestens 1 Std. marinieren.
3. Spieße salzen und auf dem Grill bei mittlerer bis starker Hitze rundherum anbraten und am Rand des Grillrosts bei geringer Hitze fertig grillen. Mit Schlemmersauce »Asia süß-sauer\" servieren.
