1. Ananas und Putenbrust in Stücke schneiden. Cocktailtomaten waschen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Metall- oder Holzspieße stecken.
2. Rosmarin und Thymian waschen und trockentupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen und ftin hacken. Chilischote waschen und mit den Kernen fein hacken. Fruchtaufstrich mit Rosmarin, Thymian, Chili und 2 EL heißem Wasser verrühren.
3. Die Spieße mit dem Fruchtaufstrich bepinseln, salzen und pfeffern, auf dem heißen Grill ca. 8-10 Minuten rundum grillen.
