1. Fleisch waschen, trockentupfen in 12 mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch abziehen, in eine Schüssel pressen. 4 EL Öl, Zitronensaft und Curry zufügen, gut verrühren. Fleisch in Marinade geben, vermengen, 60 Min ziehen lassen. Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Paprika halbieren, putzen, entkernen, abbrausen, in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, längs achteln. Speck in Stücke schneiden.
2. Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen. Je Spieß 3 Fleischstücke mit Gemüse sowie Speck aufspießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Wenden 8-10 Min. grillen, dabei immer wieder mit der restlichen Marinade bestreichen. Dazu passt z. B. Paprikasoße.
