je 1 rote und grüne Paprikaschote
1 kg kleine und große Grill- und Bratwürste, z. B. Thüringer, Nürnberger, Bauernseufzer
Bier zum Einstreichen

1. Paprikaschoten waschen, putzen, halbieren, entkernen, Trennwände entfernen, in 2x3 cm große Stücke schneiden. Einige große Würste ganz lassen, restliche in 4 cm lange Stücke schneiden. Kleine Würste ganz lassen.

2. Grillwürste mit einem Messer mehrmals schräg einschneiden. Würste und Paprika abwechselnd aufspieße stecken, dabei große Würste doppelt aufspießen. Auf den Grill legen und unter Wenden ca. 8-10 Min. grillen, ab und zu mit Bier einpinseln. Dazu passt Curry-Ketchup.