2 Dosen Thunfisch naturell (à 210 ml)
1 mittelgroße reife Avocado
2 Stangen Staudensellerie
2 Römersalatherzen
2 EL flüssiger Honig
6 EL Weißweinessig
2 TL Öl
Salz
weißer Pfeffer
etwas Schnittlauch
1 kleines Baguette

Fisch abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Avocado schälen und würfeln. Sellerie fein würfeln. Salat waschen und Blätter lösen. Honig und Essig verrühren und würzen. Öl unterrühren. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden, unterrühren. Salatblätter auf Teller verteilen. Fisch, Avocado und Sellerie mischen. Auf Salat anrichten. Vinaigrette darüberträufeln. Baguette in Scheiben schneiden und dazureichen.

Zubereitungszeit ca 20 Minuten, Pro Portion: ca. 290 kcal E 10 g, F 16 g, KH 23 g