Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Linsen darin 8-10 Min. garen. Inzwischen Fischfilet in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln und leicht salzen. Lauchzwiebeln putzen und dann in 2 cm lange Stücke schneiden.
Sahne zu den Linsen gießen, Sud mit etwas Soßenbinder sämig andicken und mit dem Senf verfeinern. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Die Fischstücke und die gehackten Lauchzwiebeln zufügen, beides bei milder Hitze zugedeckt in 4-6 Min. sanft gar ziehen lassen.
Zubereitung: 20 Min. Pro Portion: 300 kcal KH: 23 g, F: 12 g, E: 30 g
