Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln. In einem Sieb mit Wasser abbrausen, abtropfen lassen, auf ein Küchentuch legen und trocken tupfen. Lauchzwiebeln putzen, abbrausen und in feine Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und Lauchzwiebeln sowie Kartoffeln darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Pfanne vom Herd nehmen. Meerrettich und Senf unter die Kartoffelmasse rühren.
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Fischfilets abbrausen, trocken tupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Filets in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Kartoffelmasse bestreichen. Brühe bzw. Wein angießen und alles im Ofen 15-20 Min. garen. Dazu schmeckt Rote Bete oder Wirsinggemüse.
Vorbereiten ca. 20 Min. Garen ca. 15 Min. Pro Portion ca 420 kcal, E 46 g, F 13 g, KH 15 g
