Fischfilet abbrausen, trocken tupfen und evtl. vorhandene Gräten mit einer Pinzette entfernen. Filet in ca. 3 cm große Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz würzen. Lauchzwiebeln putzen, abbrausen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
ln einer Pfanne 450 ml Wasser aufkochen. Brühe einrühren. Rote Linsen einstreuen, alles einmal aufkochen lassen und mit aufgelegtem Deckel ca 4 Minuten garen.
Sahne zu den Linsen gießen. Soßenbinder einstreuen und aufkochen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Fischstücke, Lauchzwiebeln zufügen und es mit aufgelegtem Deckel weitere 5 Min. garen. Soße nochmals abschmecken. Fischpfanne nach Wunsch mit Oregano und roten Pfefferbeeren bestreut servieren.
Dazu schmeckt Reis.
Pro Portion ca. 200 kcal, 20 g, F: 8 g, KH Vorbereiten ca 10 Min, Garen ca 10 Minugen Vorbereiten ca 10 Minuten, Garen ca 10 Minuten
