Lachs auftauen lassen.
Spargel waschen, evtl. im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Spargel in 4 EL Chilisauce marinieren. Salat waschen und trocken schütteln. Tomaten waschen, putzen, halbieren.
Übrige Chilisauce (2 EL) mit Salz, Pfeffer und Honig verrühren, Öl darunterschlagen. Mit Salat und Tomaten mischen. Spargel rundherum grillen.
Spargel in 3 cm große Stücke schneiden und unter den Salat heben. Lachs mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und grillen. Je 1 Scheibe Kräuterbutter auf dem Lachs schmelzen lassen. Lachs auf dem Salat anrich-ten und servieren.
Pro Portion 395 kcal/1660 kJ, 31 g Kohlenhydrate, 25 g Eiweiß, 40 g Fett Zubereitungszeit 25 Minuten
