400 g Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser garen. Backofen auf 100 Grad (Umluft 80 Grad) vorheizen. 4 Seelachsfilets (ä ca. 120 g) abbrausen, trocken tupfen, salzen, pfeffern. 2 EL Öl erhitzen, Fisch darin auf jeder Seite ca. 2 Min. braten. Fisch aus der Pfanne nehmen, im Ofen warm halten. 200 g passierte Tomaten (Dose) mit 1 Prise Zucker aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschme cken. Fisch mit Gnocchi anrichten, Tomatendip dazureichen und nach Wunsch mit gehackter Petersilie bestreuen. Zum Servieren noch mit Zitronenvierteln garnieren
