4 Schalotten
800 g Räucherlachs
2 Bund Dill
450 g Creme fraîche
Salz, Pfeffer
2-3 Tl Zitronensaft

Schalotten schälen und fein würfeln, Räucherlachs fein würfeln, Dill waschen, trockenschütteln und fein schneiden. Creme fraîche, Schalotten und Dill verrühren. Mit Salz und Peffer und 2-3 Tl Zitronensaft abschmecken. Lachs unterheben. Dazu Knäckebrot

Zubereitung ca 20 Minuten, pro Portion ca 200 kcal, E 9 g, F 17 g, KH 2 g