500 g Speisequark 20% Fett
2 Pk Vanillezucker
3-4 El Mineralwasser
2 Äpfel z.B. Elstar
1-2 El Zitronensaft
2-3 El Minzblätter
1-2 Tk Ahornsirup

500 g Speisequark (20% Fett) mit 2 Pk. Vanillezucker und 3-4 El Mineralwasser verrühren. 2 Äpfel (z.B. Elstar) in feine Stifte hobeln, sofort mit 1-2 El Zitronensaft mischen. 2-3 El Minzblätter hacken und untermischen. Vanillequark und Apfelstifte auf die Waffeln verteilen und mit je 1-2 TI Ahornsirup beträufeln.