1 reife Mango ca 500 g
2 Tl fein abger. Bio-Limettenschale
2 El Limettensaft
500 g Kokosjoghurt
je 1 geh. El exotisches Müsli

1 reife Mango (ca. 500 g) schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Mit 2 TI fein abgeriebener Bio-Limettenschale und 2 El Limettensaft mischen. 500 g Kokosjoghurt und Mango auf die Waffeln verteilen, mit je 1 gehäuften El exotischem Müsli (z.B. „Karibik“ von Kölln) anrichten.