Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Puddingpulver mit 1 Päckchen Vanillin-Zucker mischen und mit 6 EL Wasser glatt rühren. Aufgefangenen Saft aufkochen, vom Herd ziehen. Puddingpulver einrühren und ca. 1 Minute unter Rühren köcheln. Kirschen unterrühren und warm halten.
Für den Teig Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit Milch unter den Teig rühren. Kandis unterheben. Waffeleisen vorheizen und fetten. Je nach Größe des Waffeleisens nacheinander 8-10 Waffeln backen. Waffeln mit Puderzucker bestäuben und mit den heißen Kirschen servieren. Dazu schmeckt Schlagsahne.
Zubereitungszeit: ca. 45 Min. Pro Stück: ca. 500 kcal E 6 g, F 23 g, KH 68 g
