400 g Penne
Salz
500 g Hähnchenfilet
125 g Kräuterbutter (z. B. Arla Kaergärden mit italienischen Kräutern)
Pfeffer
200 g Zucchini
300 g TK-Erbsen

Penne in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit Hähnchenfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. In 2 EL heißer Kräuterbutter unter Wenden 5-8 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer pikant würzen.

Zucchini waschen, putzen und würfeln. Mit den ferbsen zum Huhn geben und alles ca. 5 Min. weiterdünsten. Restl. Kräuterbutter und die gut abgetropften Nudeln untermischen und servieren.

Zubereitung: 20 Min Pro Portion: 740 kcal KH: 84 g, F: 26 g, E: 43 g