Erbsen auftauen lassen. Tomaten waschen und in große Würfel schneiden. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Nach ca. 4 Minuten Bratzeit Erbsen und Kohl zugeben. Mit 1/2 l Wasser und Sahne ablöschen, aufkochen, Brühe einrühren. Stärke mit wenig Wasser glatt rühren, ins Ragout rühren. Aufkochen lassen.
Erbsen auftauen lassen. Tomaten waschen und in große Würfel schneiden. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Nach ca. 4 Minuten Bratzeit Erbsen und Kohl zugeben. Mit V2 l Wasser und Sahne ablöschen, aufkochen, Brühe einrühren. Stärke mit wenig Wasser glatt rühren, ins Ragout rühren. Aufkochen lassen. Mit Nudeln anrichten und mit restlichem Basilikum garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Pro Portion: ca. 530 kcal E46g, F16g, KH49g
