Alle benötigten Zutaten abmessen bzw. abwiegen und bereitstellen. Die Tomaten putzen, waschen, halbieren.
Die Putenfilets trocken tupfen, salzen und im heißen Öl rundherum ca. 5 Min. goldbraun braten. Backofen vorheizen.
Kerbel waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Sahne mit dem Schmelzkäse unter Rühren aufkochen.
Soße mit Salz und Pfeffer würzen, die Hälfte des Kerbels einrühren. Das Toastbrot entrinden und grob reiben.
Fleisch, Tomaten in eine Auflaufform legen. Soße angießen. Butter schmelzen, Brotbrösel und restl. Kerbel einrühren.
Die Brösel auf dem Fleisch verteilen. 25 Min. backen. Dann mit Kräuterbutter belegen, weitere 5 Min. überbacken.
Zubereitung 30 Min, Backen 30 Min, Ofenhitze: Elektro 200 Grad/Umluft 180 Grad, pro Portion 640 kcal, kH 14 g, F 48 g, E 36 g
