Putenfleisch waschen und trockentupfen. Oregano waschen und trockenschütteln. Jede Putenscheibe mit je einer Scheibe Frühstücksspeck und einigen Oreganostilen umlegen und mit Küchengarn umwickeln.
Für die Sauce die Silberzwiebeln fein würfeln. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne glatt rühren. Die Zwiebeln untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Putenmedaillons mit Öl einstreichen und auf dem heißen Gill von jeder Seite 5-6 Min grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit der Sauce servieren.
dazu paßt: mariniertes, gegrilltes Gemüse
Zubereitungszeit ca 45 Min, pro Portion 440 kcal, 56 g E, 24 g F, 3 g KH
