Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca.
5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. 3/8 1 Wasser und Brühe einrühren. Aufkochen und 3-4 Minuten unter Rühren köcheln. Gefrorene Erbsen zugeben und mitgaren. Frischkäse einrühren.
Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Tomaten waschen und würfeln. Basillikum waschen und in Streifen schneiden. Putenwürfel, Tomaten und Basilikum unter die Soße heben. Nudeln abgießen und alles mischen.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. PORTION ca. 640 kcal 50 g E - 17 g F - 68 g KH
Tipp:
Ihren Lieblingsfrischkäse ...z.B. mit Kräutern, Tomaten oder Pfeffer, aber auch Ziegenfrischkäse können Sie mit dem Meerrettichkäse austauschen und in die Soße rühren.
