Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln waschen und mit Schale der Länge nach halbieren. In einer Schüssel zusammen mit Olivenöl und Rosmarin vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und in den Bräter geben.
Für die Marinade den Ketchup mit Thymian, Paprikapulver, Zitronenabrieb und Rapsöl verrühren. Die Fleischteile großzügig damit bestreichen, salzen und pfeffern und auf die Kartoffeln geben. Im Backofen ca. 50 Minuten knusprig backen.
Für die Schnittlauchcreme den Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Frischkäse mit etwas Milch glatt rühren und mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit den Puterunterkeulen und Kartoffeln aus dem Ofen nehmen
Zubereitungszeit ca 40 Minutn, pro Portion ca 925 kcal, 56 g E, 42 g F, 78 g KH
