Backofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/ Umluft: 160 Grad). Kartoffeln waschen, ungeschält längs halbieren. Mit Olivenöl, Rosmarin, etwas Salz und Pfeffer mischen und in einen Bräter geben.
Zitronenschale abreiben, mit Ketchup, Rapsöl, etwas Thymian, Paprikapulver mischen. Putenkeulen kalt abbrausen, gut trocken tupfen, großzügig damit bestreichen. Salzen, pfeffern, auf die Kartoffeln geben. Auf der Mittelschien ca. 50 Min. backen.
Frischkäse mit etwas Milch glatt rühren und mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen. Als Dip zu den Putenunterkeulen und den Ofenkartoffeln servieren.
Zubereitung: 30 Min. Backen: 50 Min. 925 kcal KH: 78 g, F: 42 g, E: 56 g
