Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Paprika in kleine Würfel und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Lauchzwiebeln und Paprika zufügen, kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, aufkochen und bei mittlerer Htize 6-8 Min köcheln lassen.
Nach der Hälfte der Garzeit Erbsen zufügen. Bandnudeln inkochenem Salzwasser ungefähr 10 Min garen. Gulasch mit Saucenbinder binden. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Mit Nudeln anrichten. Evtl mit Petersilie und Oregano garnieren.
