Spieße in Wasser legen. Kohl in Streifen schneiden. Mit 1 TL Salz verkneten. Nüsse rösten, hacken. Paprika klein schneiden. Mais abtropfen lassen, längs halbieren. Koriander hacken. Essig und 2 EL Asiasoße verrühren. 3 EL Öl unterschlagen. Salatzutaten unterheben. Fleisch waschen, längs in Streifen schneiden. Mit 4 EL Asiasoße mischen, auf Spieße stecken. In 2 EL heißem Öl ca. 7 Minuten braten. Salzen, pfeffern. Baguette in Scheiben schneiden. Alles anrichten.
Zubereitungszeit 20 Min,Pro Portion: ca. 490 kcal E 33 g, F 30 g, KH 20 g
