ca. 1200 gr. Putenoberkeule (komplett)
2 Paprika
500 g  frische Champions oder aus der Dose
2 große Zwiebeln
2 Pk Gulaschfix von Maggi oder so
Paprika rosenscharf
Salz
Pfeffer
Kräutermischung
Wasser

Fleisch in Würfel schneiden - Pilze in Scheiben schneiden - Zwiebeln und Paprika würfeln.

Fleisch kräftig anbraten, dann Zwiebeln, Pilze und zum Schluss Paprika. Dabei Pfeffer und Paprika zugeben, je nach Schärfewunsch. Wasser laut Packung zugeben. Wenn's dann kocht das Gulaschfix zugeben und heftig umrühren. 45 Min.vor sich hin köcheln lassen, mit Deckel, halt mal testen ob's Fleisch schon durch ist, sollte schön zart sein. Wenn die Soße zu dünn wird, halt mit Sossenbinderl etwas dicker machen.