250 g Putenbrustfilet
300 g Stauden- oder Bleichsellerie
2 kleine Äpfel
4 Lauchzwiebeln
1 El Öl
1 Beutel Pfannenzubereitung, z.B. leicht Puten-Champignon
1-2 Tl körniger Senf

Fleisch in 6 Stücke schneiden. Sellerie putzen (Grün beiseite legen), in Scheiben schneiden. Äpfel entkernen, Fruchtfleisch fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, klein
schneiden. Fleisch im Ol anbraten. Herausnehmen, warm stellen. Sellerie und Apfel im Rest-Bratöl dünsten. 400 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt Pfannenzubereitung einrühren. Aufkochen. Zugedeckt 6 Minuten garen.

Mit Senf abschmecken. Lauchzwiebeln und Fleisch zufügen, erhitzen. Mit Selleriegrün garnieren. Dazu: Pellkartoffeln.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. Pro Portion: 329 kcal, 1370 kJ, 24 g E, 12 g F, 30 g KH