Die Putenschnitzel abbrausen, trocken tupfen, flach klopfen und quer halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schinkenscheiben halbieren, auf die Schnitzel legen und geriebenen Käse darauf verteilen. Schnitzel zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin auf beiden Seiten braten, herausnehmen.
250 ml kaltes Wasser in die Pfanne gießen. Beutelinhalt »Fix für Spaghetti Napoli" einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Schnitzel wieder dazugeben, in der Soße ziehen lassen.
Inzwischen die Kartoffelknödel in reichlich kochendes Wasser geben und darin ca. 7 Min. ziehen lassen. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Kartoffelknödel in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen und mit den Schnitzeltaschen und der Tomatensoße auf vorgewärmten Tellern anrichten. Mit Thymian bestreut servieren.
Pro Person ca. 630 kcal, E: 47 g, F: 23 g, KH: 56 g
Vorbereiten ca. 15 Min, Garen ca 15 Min
