Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schnitzel zwischen Frischhaltefolie mit dem Nudelholz dünn ausstreichen. Pfeffern, dann in heißer Butter 2 Min. pro Seite anbraten. Leicht salzen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Jedes Schnitzel mit einer Scheibe Schinken und Ananas belegen. Käsescheiben entrinden und darauflegen. Das Ganze auf der mittleren Einschubleiste in 15 Min. goldgelb backen. Evtl. mit Kräutern garniert servieren.
Zubereitung: 15 Min. Backen: 15 Min. Pro Portion: 290 kcal KH: 7 g, F: 8 g, E: 45 g
