Schnitzel zwischen Frischhaltefolie mit dem Nudelholz dünn ausstreichen. Pfeffern, dann in heißer Butter 2 Minuten pro Seite anbraten. Leicht salzen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Jedes Schnitzel mit einer Scheibe Schinken und Ananas belegen. Käsescheiben entrinden und darauflegen. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 °C in 15 Minuten goldgelb backen. Evtl. mit Kräutern garniert servieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Min. Backzeit ca. 15 Min. Pro Portion ca. 290 kcal, E 45 g, F 8 g, KH 7 g
