1. Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Tomatenmark, Senf, Sojasoße, Öl und 1/2 TL Salz verrühren. Fleischwürfel darin wenden.
2. Champignons entstielen. Gemüse waschen, Paprikaschote halbieren, entkernen und in Stücke, Zucchini in Scheiben schneiden.
3. Fleischwürfel und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken, mit der restlichen Marinade bepinseln. Spieße auf ein Backblech legen und unter dem Grill von beiden Seiten je 5 Min. garen. Übrige Tomaten 5 Min. mitgrillen.
4. Gurke schälen und hobeln, Dill hacken. Knoblauch abziehen und zerdrücken, Joghurt unterrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Alles auf Tellern anrichlen mit Dill garnieren.
