Ulrikes Kochbuch
Puten-Schnitzel-Topf
Putenschnitzel
Zutatenliste
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Stangen Staudensellerie
500 g Putenschnitzel
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
1 EL Tomatenmark
200 ml Geflügelbrühe
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Dose Bohnen-Mais-Mix (425 g)
Zucker
2 EL Balsamico-Essig
100 g milde, eingelegte Peperoni (Glas)
200 g Schmand oder Sauerrahm
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch abziehen und fein würfeln. Sellerie waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden. Schnitzel abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie darin andünsten. Schnitzel zugeben und mit anbraten. Mit Salz, Pfef-'er, Paprika sowie Tomatenmark würzen. Brühe so-wie stückige Tomaten zufügen und alles aufkochen. iohnen-Mais-Mix hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Zu-:ker sowie Balsamico-Essig kräftig abschmecken. Ia. 10 Min. kochen lassen.
Inzwischen Peperoni in Ringe schneiden und mit Schmand mischen. Puten-Chili mit Pepero-li-Dip servieren oder nach Wunsch 8 Taco-Shells ach Packungsanweisung erwärmen, Puten-Chili ineinfüllen, mit etwas Dip und evtl. Eisbergsalat in treifen garniert servieren.
schnelle Küche 30 Minuten, Pro Portion: 750 kcal 33 g KH, 51 g EW, 45 g F
Rezeptdetails
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Land/RegionGermany
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Kosten
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LactosefreiNein
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VegetarischNein
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VeganNein
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DiabetischNein
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GlutenfreiNein
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Portionen4
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Alternative Menge
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Zubereitungszeit30 Minuten
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Kalorien750
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Kilojoule
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Fettgehalt45 g
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Broteinheit
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Proteingehalt31 g
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Kohlehydrate33 g
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SchwierigkeitsgradNormal
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Geändert28. Februar 2023
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Kommentare
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