Schnitzel waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. 1 EL Öl erhitzen. Fleischstreifen darin 4-5 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Fleisch herausnehmen.
Paprika im Bratöl 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. 3 EL Öl ins heiße Bratfett geben, Mehl darin kurz an-schwitzen. Mit 700 ml Wasser ablöschen, Suppenpulver einrühren. Fleisch, Paprika und Milch zugeben. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Geschnetzeltes mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Alles anrichten.
Zubereitungszeit ca. 25 Min. Pro Portion ca. 890 kcal; E 58 g. F 18 g, KH 120 g
