Honig, Tomatenmark, Sojasauce und 1 El Öl verrühren. Fleisch waschen und trocken tupfen. In 12 schmaleStreifen schneiden, wellenförmig auf Holzspieße stecken. Fleischspieße mit Marinade einpinseln. Mind 1 Stunde kalt stellen.
Wasabi und Milch glatt rühren, kurz quellen lassen. Rettich putzen, schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Wasabimilch und Schmand verrühren. Mit Rettich und Radieschen
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleischspieße darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Salat und Spieße an-richten. Mit Sprossen bestreuen.
ZUBEREITUNGSZEIT: Ca. 30 Min. (Wartezeit nicht eingerechnet) pro portion: ca. 250 kcal E 23 g, F 14 g, KH 8 g
