Für die Vinaigrette: Die Radieschen putzen und in schmale Spalten schneiden. Den Senf mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren, Rapsöl unterschlagen, Radieschen untermischen.
Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Die Zucchini putzen und schräg in Scheiben schneiden.
Fleisch und Zucchini mit Knoblauchöl einstreichen und auf dem heißen Grill unter häufigem Wenden das Fleisch ca. 12 Minuten, die Zucchinischeiben 5-7 Minuten grillen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch mit Zucchini und Vinaigrette mischen, auf einer Platte anrichten, Feta würfeln und darüber geben. Nach Belieben mit Oreganoblättchen garnieren.
pro Portion 520 kcal, 2180 kJ, 42 g E, 5 g KH, 36 g F
