4 Putenschnitzel à 150 g
Salz
Pfeffer
2 El Mehl
2 kleine Eier
8 El Sesamsamen
Fett zum Braten
800 g Zucchini
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El Butter oder Margarine
50 g Schlagsahne
125 g Kräuter Crème fraîche

Putenschnitzel abspülen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zuerst in Mehl, dann in verschlagenem Ei und Sesam wenden. Im heißen Fett von jeder Seite 3-4 Min braten.

Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und in Scheiben bzw Ringe schneiden. Alles im heißen Fett andünsten. Sahne und Crème fraîche unterrühren und 5 Min garen. Zucchinigemüse und Sesamschnitzel anrichten.