Schnitzel flach klopfen, quer halbieren, salzen und pfeffern. Schinkenscheiben halbieren, auf die Schnitzel legen und geriebenen Käse darauf verfeilen.
Schnitzel zusammenklappen, mit Holzspießchen feststecken und im heißen Olivenöl von beiden Seifen braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
1/2 l (250 ml) kaltes Wasser in die Pfanne gießen. Beutelinhalt Spagetti Napoli-Soße einrühren und unter Rühren aufkochen. Schnitzel wieder dazugeben und kurz in der Soße erhitzen.
Inzwischen Knödel ins kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen. Die Knödel in ein Sieb abgießen und zusammen mit den Schnitzeltaschen und der Soße servieren.
Zubereitung 30 Minuten, pro Portion 627 kcal, 2627 kJ, E 47 g, F 23 g, KH 56 g
