Packungsinhalt Puffer-Teig in 650 ml kaltes Wasser einrühren, 10 Minuten quellen lassen. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne im heißen Keimöl ca. 12 Puffer braten. Dabei Puffer erst wenden, wenn sich ein goldgelber Rand gebildet hat. Puffer warm stellen.
Putenschnitzel in ca. 12 Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne im heißen Keimöl braten.
Aufgetauten Blattspinat leicht ausdrücken und mit Crème fraîche in einem Topf erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Spinat auf die Puffer verteilen, Putenfleisch darauf geben.
Zubereitung 45 Minuten, pro Portion 651 kcal, 2720 kcal, E 37 g, F 39 g, KH 37 g
