120     Gramm  Langkornreis
Salz
Je 1 rote und gelbe Paprikaschote a ca 200 g
1      groß. Bund Lauchzwiebeln
400     Gramm  Putenschnitzel
2      Essl. Öl
Weißer Pfeffer
1/4       Ltr. Klare Brühe Instant
200     Gramm  Schlagsahne
2-3      Essl. Dunkler Saucenbinder
Edelsüßpaprika
Evtl Petersilie zu Garnieren

Reis in kochendem Salzwasser ca 15 Min garen. In der Zwischenzeit
Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.
Felisch waschen, trockentupfen und würfeln.

Öl erhitzen. Fleisch darin rundherum kräftig anbraten und würzen.
Gemüse zufügen und unter Wenden andünsten. Mit Brühe und Sahne
ablöschen. Saucenbinder einrühren, aufkochen und ca 10 Min köcheln
lassen.

Gulasch mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Den Reis abgießen
und unterheben. Dann nochmals abschmecken. Evtl mit Petersilie
garniert servieren.