600 g geräucherte Putenbrust
1 Dose Thunfisch naturell (210 ml)
250 g Salatcreme mit Joghurt
400 g Olivenciabatta
1 Bund glatte Petersilie
1-2 El Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer
evtl Zitronenspalten zum Garnieren

Putenbrust in 12-16 Scheiben schneiden. Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen. Petersilie waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. Einige zum Garnieren beiseitelegen.

Thunfisch, Salatcreme, Petersilie und Zitronensaft fein pürieren. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Putenbrust und Thunfischsauce auf Tellern anrichten. Mit übriger Petersilie und Zitrone garnieren. Olivenciabatta in Scheiben dazureichen.