Hähnchen in 8 Teile zerlegen, waschen und trocken tupfen. Orange heiß waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in lange Stücke schneiden.
Vorbereitete Zutaten mit Öl in einer Schüssel mischen und mit Zimt, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Alles in eine flache, ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten braten. Fleisch zwischendurch wenden und eventuell etwas Wasser angießen.
Dazu schmeckt Salat.
Pro Portion ca. 545 kcal, 27 g F, 29 g KH, 43 g E. Zubereitung: ca. 25 Minuten Backzeit: ca. 45 Minuten
