1. Keulen waschen, gut trockentupfen und in einer Pfanne im erhitzten Öl goldbraun anbraten.
2. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Beides zusammen zu den Hähnchenkeulen geben. Texicana Salsa darüber gießen und zugedeckt bei geringer Hitze ca. 20 Min. schmoren lassen. Dazu passen Baguette oder Tortillas.