1. Hähnchenkeulen waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit Salz einreiben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 (Umluft 180) Grad ca. 30 Min. braten.
2. Inzwischen 1 EL Olivenöl mit Honiglikör, Honig, Sambal Oelek. Asia Gewürz Sauce, Paprikapulver und Pfeffer verrühren. Die Hähnchenkeulen nach 15 Min. Garzeit damit bestreichen.
3. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
4. Kräuter abbrausen, trockenschütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Knoblauch abziehen und fein hacken. Paprika im restl. erhitzten Öl in einer Pfanne unter Wenden bei mittlerer Hitze braten. Nach der Hälfte der Garzeit Knoblauch, Kräuter, Lauchzwiebeln zufügen und mitbraten, salzen und pfeffern. Hähnchenkeulen und Gemüse auf einer Platte anrichten und mit Rosmarin und Thymian garniert servieren.
